54ª EDIZIONE NERO NORCIA

Mostra Mercato Nazionale del tartufo Nero Pregiato di Norcia e dei Prodotti Tipici
Norcia
>>> 24-25-26 febbraio 2017
>>> 3-4-5 marzo 2017
>>> 10-11-12 marzo 2017

Nero Norcia
54° Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Nero Pregiato di Norcia e dei Prodotti Tipici

Programma

Download depliant edizione 2017 con 3 weekend

 

Eventi EXTRA

Festa nella giornata delle donne (8 marzo 2017)

Festa nella giornata delle donne (8 marzo 2017)

Annalisa e ZeroInCondotta a NeroNorcia (venerdì 10 marzo)

Annalisa Baldi e ZeroInCondotta a Norcia

 

Foto delle edizioni passate.

 

Tra montagne di salsicce e di insaccati e assaggi di formaggi e tartufi,
i visitatori avranno l’opportunità di prendere parte a momenti di
riflessione e di confronto ad alto livello sulle tematiche più care
all’economia di questo territorio: dalla salvaguardia del tartufo nella
legislazione e nell’economia nazionale e regionale alla tutela dei
gioielli gastronomici della Valnerina; dall’applicazione dei
disciplinari di qualità alla rassegna espositiva dei prodotti tipici e del turismo culturale. Ci saranno incontri-degustazione del pregiato diamante nero della tavola, anche attraverso la ricerca di inediti e sapienti accostamenti culinari. Nel ricco paniere delle proposte non mancheranno inoltre eventi collaterali quali mostre pittoriche e fotografiche, spettacoli teatrali, concorsi fotografici, dimostrazioni live della lavorazione del formaggio, della carne di maiale e persino del ferro battuto.
Altre iniziative in programma sono gemellaggi gastronomici con altre
realtà italiane, sempre verso la valorizzazione delle tipicità e della
qualità, ed esposizioni presso il palazzo della Castellina
La grande festa della tipicità gastronomica, della tradizione locale e
della cultura aspetta solo te”.

Guarda la Mostra in 2 minuti

 

La manifestazione ai suoi esordi…

Fonte: http://www.archivioluce.com/
link YouTube http://www.youtube.com/watch?v=M7hjsLu6WOo
Guarda il programma completo di NeroNorcia

Il Comune di Norcia ha sottoscritto un protocollo d’intesa con il “Dipartimento dell’Ispettorato Centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari” (ICQRF) per tutelare e garantire l’alto livello qualitativo delle produzioni agroalimentari presenti alla rassegna, offrire agli espositori ed ai consumatori un servizio di informazione sulla sicurezza e qualità degli alimenti, sulla normativa alimentare vigente e sui sistemi di etichettatura dei prodotti, nonché per raccogliere eventuali segnalazioni.